Karpooravalli Rasam / கற்பூரவல்லி ரசம்

Homeremedy for cold,cough

செய்முறை

மிக்சியில் 2 தக்காளி, 2 பச்சைமிளகாய், பூண்டு,

சில கற்பூரவல்லி இலைகள், மஞ்சள்தூள், 1 ஸ்பூன் ரசம் பொடி,

சேர்த்து அரைக்கவும்.

இதனுடன் தேவையான தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து,

தாளித்து, பொங்கும் வரை கொதி விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.

கொத்தமல்லி தூவி பறிமாறவும்.

சளி கரைந்து எளிதில் குணமாகும்.

Blend 2 tomatoes, 2 greenchillies, garlic, karpooravalli leaves, 

turmeric powder, a tsp of rasam powder to a smooth paste.

Dilute with required water, add salt.

Temper it and allow it to boil till frothing.

Switch off the flame, sprinkle coriander leaves.

Serve as a hot soup, Serve with rice, dosa.....

cures cold and cough.