பார்பிகு மீன் ( Barbeque fish at home - my way )

செய்முறை

முல் இல்லாத மீனை, விரல்கள் போல் வெட்டி, அதில் சிறிது உப்பு, மஞ்சதூள், மிளகாய் தூள், தயிர், சீரக மிளகு தூள் சேர்த்து பிரட்டி வைக்கவும்.

பின் புல்கா செய்யும் வலைத்தட்டின் மேல் மீனை வைத்து, அடுப்பில் வேகவிடவும்.