கனவாய் மிளகு ஃப்ரய்

கனவாய் மீன்

கனவாய் மீனை (1 ) தோல்  நீக்கி, உள்ளே  சுத்தம் செய்யவும்.

பின் அதை கட் செய்து வைக்கவும்.

அரிசி மாவு - 1 டே.ஸ்பூன்

கோதுமை மாவு - 1 டே.ஸ்பூன்

சோள மாவு - 1 டீ.ஸ்பூன்

மிளகு தூள்- 1 டே.ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 1/2 டீ.ஸ்பூன் 

உப்பு

இவை அணைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

மீனை மாவு கலவையில் பிரட்டி, தட்டி வைக்கவும்.

வெண்ணை (அ) எண்ணெயை  (1 டே.ஸ்பூன்)  தவாவில் ஊற்றி, மிதமான தனலில் இருபக்கமும் பொரிக்கவும்.