தேங்காய் சட்னி 1

செய்முறை

துருவிய  தேங்காய் - 1 கப்

பச்சைமிளகாய் - 3

பொட்டுகடலை - 1/4 கப்

கறிவேப்பிலை , கொத்தமல்லி

இஞ்சி, பூண்டு - சிறிது

உப்பு

இவற்றை தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.

அரைத்த சட்னியுடன் சிறிது தண்ணீர் கலக்கவும். பின் தாளித்து சேர்க்கவும்.