தேவையான பொருட்கள்
இறால் – ½ கிலோ
மசாலாவிற்கு:
இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீ.ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் – 1 ½ டீ.ஸ்பூன்
உப்பு, மஞ்சதூள்
மிளகு தூள் – ½ டீ.ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு – 1 டீ.ஸ்பூன்
ரொட்டி தூள் - பிரட்ட
ரொட்டி தூள் - பிரட்ட
செய்முறை
சுத்தம் செய்த இறாலுடன் மசாலாக்களை சேர்த்து பிரட்டி, ½ மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
பின் ரொட்டி தூளில் பிரட்டி, எண்ணெயில் பொறித்தெடுக்கவும்
No comments:
Post a Comment