பாசிபயிர் கடைசல்

செய்முறை

1/2 கப் (வறுத்த) பாசிபயிரை வேகவைத்து, பின் பூண்டு, உப்பு, மஞ்சதூள் சேர்த்து, அதில்

( 1/2 கப் சின்ன வெங்காயம், 1 தக்காளி, சீரகம்-1/2 டீ.ஸ்பூன், 4 பச்சைமிளகாய், 6 பல் பூண்டு, கறிவேப்பிலை )

தாளித்து , அதனுடன் 1 ஸ்பூன் மல்லி தூள் சேர்த்து, வேகவைத்த பயிருடன் சேர்க்கவும்.

வேகவைத்து மசிக்கவும். (தண்ணீர் அளவாக சேர்க்கவும்)

இதை சாதம் , சப்பாத்தி, தோசையுடன் பறிமாறலாம்.