Neelavin Samayalarai: வெஜ் கட்லட்

செய்முறை

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, பொடியாக நறுக்கிய 1/2 கப் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காய தாள் சேர்த்து வதக்கவும்.

பீன்ஸ், கார்ன் கூட சேர்க்கலாம்.

வதங்கியதும் தேவையான அளவு மிளகாய் தூள், உப்பு, கரம்மசாலா தூள் சேர்த்து பிரட்டி, அடுப்பை அணைத்து, வேகவைத்து தோல் உரித்த 1 பெரிய உருளை கிழங்கை சேர்த்து மசித்து, உருட்டவும்.