செய்முறை
1 கப் இட்லி அரிசியில்,
முதலில் இடியாப்பம் செய்தெடுக்கவும்.
பின்
ஒரு கடாயில் 3 டே.ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உ.பருப்பு, க.பருப்பு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தாளித்து,
அதனுடன் 1 கப் வெங்காயம், 4 பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வதக்கி, பின் 2 டே.ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கியவுடன்,
இடியாப்பம், 1/4 எலுமிச்சை பழ சாறு, உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து, மிதமான தனலில் பிரட்டவும்.
No comments:
Post a Comment