செய்முறை
ஓவனை ப்ரீ-ஹீட் செய்யவும்.
200 கி மைதா + 1 ஸ்பூன் பேக்கிங் பொடி ( 3 முறை சலிக்கவும்)
முதலில் வெண்ணெயை நன்கு அடித்து, சர்க்கரை தூள் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும்.
பின் முட்டையை சேர்த்து அடித்து, எசன்ஸ் சேர்க்கவும்.
பின் மாவை சேர்த்து மெதுவாக ஒரே பக்கமாக கலந்து , தேவைப்பட்டால் சிறிது பால் சேர்க்கவும், மாவை எடுத்து விட்டால் ரிப்பன் போல் விழும்.
தயார் செய்ததை கப்பில் 3/4 வரை ஊற்றி, அதன் தட்டில் வைத்து 180*செ, 15 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.
ஆறியதும்....
சாக்கலேட் டாப்பிங் செய்ய:
1 கப் சாக்கோ சிப்ஸ் உடன் 1/2 கப் ஃப்ரெஸ் க்ரீம் சேர்த்து, மிதமான தனலில் சூடு செய்து,
உருகியதும் கப் கேக் மேல் பரவலாக ஊற்றி உடனே பறிமாறவும்.
இதை ஃப்ரிஜில் வைத்தும் பறிமாறலாம், அந்த சமயத்தில் வெண்ணெய்க்கு பதில் எண்ணெய் சேர்த்து கேக் செய்யவும்.
No comments:
Post a Comment