வெந்தய கீரை மெது பகோடா

செய்முறை

நறுக்கிய

வெந்தயகீரை- 1 கப்

வெங்காயம் -1/2 கப்

பச்சைமிளகாய்-3

சீரகம், மல்லிவிதை-சிறிது

சோடாஉப்பு- 1 துளி

மிளகாய்தூள்-1 ஸ்பூன்

உப்பு

கடலைமாவு-  1 கப்

சூடான எண்ணெய் மாவுடன் கலக்க- 2 மே.கரண்டி

கருவேப்பிலை,கொத்தமல்லி இலை - 1/4 கப்

இவை அணைத்தையும் கலந்து , தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாக கலக்கி,

சிறிது சிறிதாக கிள்ளி, எண்ணெயில் பொறித்தெடுக்கவும்.

சாஸ், சட்னியுடன் பறிமாறவும்

மெது மெது பகோடா தயார்..