முட்டை சான்விச்

செய்முறை

 ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம் கறிவேப்பிலை தாளித்து, 1 பெரியவெங்காயம் , 2 பச்சைமிளகாய்  நறுக்கியதை சேர்த்து, நன்றாக வதக்கவும்.

பின் 1/2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது,
1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்,
1/2 ஸ்பூன் கரம்மசாலா தூள்
1/4 ஸ்பூன் மஞ்சதூள்
சேர்த்து வதக்கி, 
 நறுக்கிய 2 தக்காளியை உடனே சேர்த்து, வதக்கவும்
சிறிது உப்பு சேர்த்தால் , சீக்கிரம் வதங்கும்.

மசாலா தொக்கு பதம் வந்ததும், சிம்மில் வைத்து
5 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும்
உப்பு சேர்த்து, தீயை கூட்டி, வறுக்கவும்.
கொத்தமல்லி தூவி , அடுப்பை அணைக்கவும்.

இதை வைத்து சப்பாத்தி, ப்ரெட், சாதம் க்கு சைட் டிஷ் ஆகவும், பின்

ஸ்டஃப்ட் பராதா, முட்டை பரோடா, மசாலா தோசை.....க்கும் பயன்படுத்தலாம்.

மிக சுவையாக இருக்கும்.

சான்விச் செய்ய:

ப்ரெட்டை வெண்ணெய் சேர்த்து , டோஸ்ட் செய்யவும்

இரண்டு ரொட்டிக்கு நடுவே , முட்டை மசாலாவை வைத்து, 

முக்கோணமாக வெட்டி, பறிமாறவும்.

எளிதில் செய்ய கூடிய காலை உணவு

சத்தானது

குழந்தைகள் விரும்பி உண்பர்.