TutyFrutti Bun ( டூடி ஃப்ரூடி பன் )

Sweet and Soft Bun 

Ingredients

Bun dough ( click here for recipe )

Tuty frutti

செய்முறை

மாவை தயார் செய்யவும்.

செய்முறை - இதை அழுத்தவும்

பொங்கிய மாவை பிசைந்து , அதனுடன் 

டூடி ஃப்ரூடி சேர்த்து பிசைந்து, உருட்டவும்.

சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, பேங்கிங் தட்டில் வைத்து

மீண்டும் 30 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

உருண்டைகள் பெரியதானதும், அதன் மேல் பால் தடவி,

சூடாக உள்ள ஓவனில் வைக்கவும்.

375 F ல் 15 முதல் 20 நிமிடம் வைத்து, தயார் ஆனதும்,

வெளியே எடுத்து

உடனே வெண்ணெய் தடவவும்.

ஆறவைத்து , ஒரு டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்.

டீ யுடன் பறிமாறலாம்.

TutyFrutti Bun Recipe

Once the dough is proven,  add tutyfrutti and mix evenly.

Make small balls and arrange in a baking tray.

Cover the tray and allow the buns to rise again ( 20 to 30 mts )

Once the buns rises, apply some milk on top and

keep it in the preheated oven .

Bake at 375 F for about 15 to 20 mts until top becomes golden brown.

Once done, take out and immediately brush with some butter on top.

Allow it to cool .

Serve with Tea.