Wheat parotta / கோதுமை பரோடா

கோதுமை மாவு - 1/4 கிலோ

எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்

உப்பு

தண்ணீர் - தேவையான அளவு

மாவை திரட்ட:

தேவையான அளவு,

நெய் அல்லது எண்ணெய்

மைதா அல்லது அரிசிமாவு

பரோடா சுட்டு எடுக்க - எண்ணெய் 

செய்முறை

முதலில் மாவுடன் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து பிசறவும்.

பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு போல் மிருதுவாக பிசைந்து , மூடி வைக்கவும்.

ஊறிய மாவை , பெரிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

பின் சப்பாத்திக்கு போல் திரட்டி, மேலே நெய் தடவவும்.

பின் கத்தியால் , கீறிவிடவும்.

மேலே மாவை தூவி, சுருட்டி , மறுபடியும் தேய்க்கவும்.

சப்பாத்தி கல்லில் இருபுறமும் , நன்றாக வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

சூடான கோதுமை பரோடா தயார்.

Wheat Parotta Recipe

To Wheat flour , add salt and oil.

Mix well.

Add required water and make a soft dough.

close and keep for sometime.

Then make balls, roll asusual like chapathi.

Apply oil / ghee , make thin stripes on it.

spread some riceflour / maida, 

roll it as given in above picture.

Cook on both sides.

Hot and healthy Parotta is ready .

Serve with veg / Non veg gravy.